旅交会现场重达1吨的鲜花饼获“最大鲜花饼”称号

讯 实习记者劳学丽 11月17日上午，2017中国国际旅游交易会（以下简称“旅交会”）在昆明滇池国际会展中心开幕。当天，在11号展馆的一个重达1吨，直径3.45米鲜花饼，获得“大世界基尼斯之最——最大鲜花饼”的称号。

相关负责人介绍，为了准备这次记录的申请，团队整整筹备了一年的时间，他们希望通过这次活动，能让更多的人认识和了解云南鲜花饼，进一步提高云南鲜花饼的知名度。据悉，为了将“最大鲜花饼”完美地呈现在大家眼前，二十多位烘培师傅提前一个多月就开始准备制作工作，最终，他们使用了600公斤面粉，400公斤玫瑰花馅制作出了这个重达1吨的“最大鲜花饼”。

云南省食品行业协会相关负责人表示，云南人制作鲜花饼的历史由来已久，随着社会经济的发展和各方面条件的推动，云南鲜花饼的知名度越来越大，玫瑰花种植及鲜花饼加工等相关行业的发展也越来越快。在玫瑰花种植得到规范，馅料加工技术已经成熟的今天，云南鲜花饼已经具备向全国推广的条件。

据悉，这个获得“大世界基尼斯之最——最大鲜花饼”称号的鲜花饼将从认证当天直至旅交会结束在3天时间里供大家免费品尝。

编辑：昝娟娟责任编辑：徐婷