啤酒节现场
讯 记者戴兴 近日，
昆明保拉纳现酿啤酒坊第一届十月德国啤酒节落幕。为期3天的德国啤酒节，宾客们在保拉纳品尝到了专门酿制的啤酒、传统的德国美食，而现场极具巴伐利亚风情的装饰和德国乐队的精彩演奏，也给宾客们带来了一场视觉与味觉交织的狂欢盛宴。
啤酒节起源于德国，1810年十月的一天，为了庆祝巴伐利亚的路德维格王子和萨克森国的希尔斯公主的婚礼而举行盛大庆典。自那以后，十月啤酒节就作为巴伐利亚的一个传统的民间节日而保留下来。 每年从九月下旬到十月上旬，人们倾巢而出，亲朋好友相伴，恋人相依，欢聚在一起，喝着现酿啤酒，吃着德国独有的各式各样的香肠和面包，其间乐队身着民族服装穿梭于人群之中，娴熟地演奏轻松欢快的乐曲。
作为拥有200年历史的民间节日，慕尼黑啤酒节完整地保留了巴伐利亚的民间风俗，包括传统的民族音乐和民族服饰、当地的特色食品、最大可容纳万人的啤酒大棚、巴伐利亚人的热情好客等等，共同烘托出一个让人释放热情的磁场。全世界，总共只有6家啤酒厂被允许在慕尼黑啤酒节售卖啤酒，而保拉纳自始以来就活跃在这个舞台上，可谓是啤酒节的元老级人物，成为其不可或缺的一部分。
宾客品尝特色啤酒
10月19日至21日，昆明保拉纳现酿啤酒坊十月啤酒节盛大举行。木质的啤酒桶，里面装满了为啤酒节准备的特酿鲜啤。随着酒桶木槌敲击在啤酒桶木塞上，醇香的啤酒破桶而出。据负责人介绍，啤酒节期间才能喝到的十月啤酒节特酿鲜啤是自1818年以来，保拉纳专门为十月啤酒节酿造了这款底部发酵的啤酒节特酿。淡淡的啤酒花和浓郁的麦芽香达到完美的平衡，既美味爽口，又极具节日氛围。
此外，在啤酒节现场传统的巴伐利亚民族服装也格外惹眼，有穿着艳丽的紧胸绣花衣裙姑娘，也有一身传统背带短裤装束的男人。一个个身材矫健、热情奔放的巴伐利亚啤酒女郎穿梭在人群中，把一杯杯荡漾着白色泡沫的鲜啤酒端到了人们面前。人们坐在传统的长板凳上及长木桌前，享受着正宗十月啤酒节特酿鲜啤和经典丰盛的巴伐利亚美食。而中央的舞台上，来自德国的乐队演奏着传统的德国民歌和流行音乐，热情奔放的舞者们带着大家一起快乐地“开火车”，处处透出热闹欢腾的啤酒节气息。
据悉，明年保拉纳还将继续举行十月啤酒节，届时市民可前往感受昆明最正宗的德国十月啤酒节。 编辑：曹月
责任编辑：徐婷
