9月11日，白水苹果与清雅型白水杜康酒
新闻发布会在北京梅地亚中心举行。来自全国各地的果业专家、白酒专家、知名果品和白酒企业代表，中省市
新闻媒体共聚一堂，共同见证新时代白水苹果产业发展的新品种、新模式，见证白水杜康美酒新成果、新业态。
发布会上，中共白水县委书记雷江声在致辞中说，白水县秉持开放合作的理念，在协同创新方面求突破，在挖潜增效方面下功夫，积极探索促进互利共赢新途径，努力实现更高质量、更高水平的发展。自2020年以来，白水县以新优品系为主，加快建设白水苹果核心区，启动实施白水苹果未来园建设，抢占产业发展制高点，引领白水苹果产业高质量发展。始终把白酒产业发展作为提振白水
经济实力的重要板块，出台白酒产业健康发展的意见，支持杜康酒业资本化运作和技改扩能，推动中小酒企资源整合、创新发展，构建白酒产业集群，规划建设白酒产业园，打造特色杜康酒镇，加快建设实力白水、幸福白水、人文白水。
西北农林科技大学白水苹果实验站首席专家赵政阳对历经20余年辛勤培育、诞生于白水、拥有自主知识产权的苹果新品种瑞阳、瑞雪、瑞香红进行了推介；中国酒业协会白酒分会副理事长、技术委员会副主任栗永清从白水杜康酒的酿酒工艺、口感、品质推介了清雅型杜康酒；秦奉举、雷成涛、赵政阳、栗永清分别从白水县域发展、白水苹果和白水杜康酒产业发展专业角度出发，分别从白水苹果产业长远发展规划和设想、白酒产业发展的具体措施、白水苹果新品种的优势特点、白水杜康酒在传承古法工艺上的创新方法等方面，回答了媒体记者的提问。同时，参会领导、媒体记者现场沉浸式体验了白水特色农产品与白酒。（乔剑 张超）
